コラム１３０８ おむすびの日
今日、1月17日は国民運動推進協議会で定められた「おむすびの日」です。
1995年、阪神淡路大震災で被災された方々は、ボランティアの炊き出しによる
「おむすび」に大変励まされました。
この大震災での体験をきっかけにして、お米の重要性やボランティアの善意を
忘れないため「おむすびの日」そうです。
お米はどんなおかずとも相性が良いので、ごはん食なら栄養バランスのとれた
食生活をおくることができます。
数少ない自給可能な穀物であるお米の大切さを、いつまでも忘れないようにしたいですね。
