コラム９０７ 外食・間食の「日本一」はこの町！ 全国の49都市を家計調査 （その１）

景気悪化の影響を受けて、家庭の財布のひもは依然として固いですが、食にかけるお金はあまり減らしたくないものです。外食やお菓子などの間食などの消費は、地域で特徴があることが総務省の調査で明らかになりました。その結果について２回にわたりお届けします。
肥満は、糖尿病や脂質異常症、高血圧、心筋疾患などの生活習慣病の原因となります。食育白書によると、肥満者の割合の全国平均は、20～69歳の男性で29.3％、40～69歳の女性で26.6％です。男性の肥満率が最も高い都道府県は（1）沖縄（46.7％）で、次いで（2）岩手（41.2％）、（3）宮崎（37.8％）、（4）北海道（37.5％）、（5）茨城（36.9％）と続きます。
とりわけ食事は、肥満や生活習慣病を予防・対策するうえで重要です。家計調査では、肥満率の高い地域ではファーストフードなどの外食、スナック菓子などの間食の利用が多い傾向にあります。
お菓子全体の購入金額の全国平均、7万8500円。最も多いのは「金沢市」（9万5500円）で、次いで「水戸市」（9万2500円）、「福島市」（9万1200円）、「さいたま市」（9万500円）、「富山市」（8万8600円）、最も少ないのは「那覇市」（5万8800）でした。ケーキの購入金額でみると、多いのは「金沢市」（9400円）、「神戸市」（9200円）。スナック菓子の購入金額が多いのは「大分市」（5800円）、「熊本市」（5500円）でした。
スナック菓子の年間購入額が日本一になった大分市は、プリンやチョコレート菓子でも1位、ハンバーガーでは3位になっています。大分は肥満の調査では５位までに入っていませんが、実は肥満者の割合も、男性が34.1％と全国平均よりかなり高いのです。
生活習慣病の食事指導では「お菓子はなるべく控えめに」というアドバイスされることが多いです。お菓子の多くが高カロリー・高脂肪というのが問題です。例えば、1日に食事で1600kcal程度をとっている人の場合、1日に約500kcalくらいの洋菓子を食べると、1日の食事の約3分の1のエネルギーをお菓子からとったことになります。ようかんやおまんじゅうのように、お菓子は1日に150kcal程度のものにした方がいいです。食事だけではなく間食もコントロールすることが大切です。
店長