コラム３１０ バーベキュー

友達家族とバーベキューをしました。

暑くもなく、寒くもない、秋のバーベキューは最高です！

息子はバーベキューをすると、必ず普段の食事よりもたくさん食べます！

そこにはバーベキューならではの食育があるのでは？と考えます。

炭や火を使うことで食文化の起源を考えるきっかけになったり、シンプルな味付けで素材そのものの味を感じたり・・・。

また、大勢で食べることで仲間との絆を深めることもできます。

普段の食生活では得られない何かを、息子が感じてくれると嬉しいです。